Speisekarte

Da wir sehr viel Wert auf eine saisonale und abwechslungsreiche Küche legen folgt
hier nicht die Speisekarte sondern eine kleine Information unserer Speisenauswahl:
• Milchlamm von der Mohnheimer Alb
• Wild aus heimischen Wäldern
• Ochsen aus eigener Aufzucht
• Enten aus eigener Aufzucht
• Frischfisch von bester Qualität von Deutsche See
• Wurstwaren aus regionalen Metzgern
• Obst, Gemüse und Früchte von Firma Lindner aus Weißenburg
• Rohmilchkäse vom Affineur G. Waltmann aus Erlangen
• Biere aus der Region von der Brauerei Hofmühl Eichstätt und der Brauerei Gutmann Titting
• BIO – Schweinefleisch und Rindfleisch von der Benediktiner Klostermetzgerei Plankstetten
• Erntefrischer Schrobenhausener Spargel von unserem Slowfood – Kollegen Spargelhof Rehm aus Linden

> Unsere aktuellen Weihnachts- Menüvorschläge 2011
Bitte hier klicken! (PDF-Datei ca. 188 kb)

> Unsere aktuelle Getränke- und Weinkarte
Bitte hier klicken! (PDF-Datei ca. 120 kb)


Unsere Urkunde von "Jäger Wild" für WILDBRET AUS HEIMISCHEN WÄLDERN!



Urkunde vergrößern!


Sonn- & Feiertage
mittags frische Bratenküche

Dienstag – Samstag
frische, regionale und saisonale Küche

Für Genießer: Unser Überraschungsmenü in 4, 5 oder 6 Gängen serviert.

„Um Tischreservierung wird stets gebeten“